Anguilla troppo grassa? Sgrassala sulla brace o in forno prima di finirla in umido
Introduzione L’anguilla è un pesce altamente apprezzato in molte cucine del mondo, grazie al suo sapore unico e alla sua consistenza. Tuttavia, può risultare particolarmente grassa, il che non sempre è gradito a tutti. La sua carne ricca di grassi è il risultato della sua alimentazione e dell’habitat in cui vive. Per chi preferisce piatti … Leggi tutto







